Langgan Percuma

Resepi Terbaru

Saturday, 19 August 2017


Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haii.. harini adik nak kongsikan resepi tomyam thai ayam. Haaa.. nak tau tak sebab apa adik letak Thai disitu? Sebab adik ada letak sos ikan. Sos ikan tu la yang menjadi makanan thai. Tapi tak tau la noh. Kod la adik ada salah ka. Maaf. Ha. Btw ni first time adik buat tomyam tau. Ni pun adik mintak resepu kat mak adik sebab adik teringin nak buat . Tapi alhamdulillah jadi dan sedap. Heee. Dan ada juga orang letak susu kan? Tapi adik tak letak sebab tak berapa nak suka. Heee.. oklah selamat mencubaaa.. taaa


Tomyam Thai Ayam

Bahan bahan

1 labu  bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inc halia
2 batang serai (diketuk)
3 s/b cili kisar
3 s/b pes tomyam *
3 keping asam gelugor*
2 biji limau kasturi *
2 biji tomato*
2 s/b sos ikan *
5 helai daun limau purut*
Garam gula secukup rasa
Ayam secukupnya (boleh guna daging,udang )
2 batang lobak merah*
1/2 labu kubis bunga*
1 batang daun saderi*
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara cara

Tumis bawang, serai dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kisar. Biarkan sehingga cili pecah minyak. Masukkan ayam. Biarkan sebentar. Masukkan air. Masukkan bahan bertanda *.   Biarkan semuanya masak dan perasakan dengan garam gula. Biarkan sebentar, tutup api dan siap dihidangkan.

Nota
Boleh makan bersama bihun dan mee yang dicelur. 😁




Cara cara membuat tomyam 


0

Friday, 18 August 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Ok. Harini adik nak kongsikan resepi pancake yang basic saja. Hee.. senang tau. Boleh buat untuk sarapan pagi. Pancake ni sedap sangat2. Adik suka. Rasa daripada esen vanila tu yang membuatkan adik makan berkali2. Hehe. Ikutkan adik nak breakfast nasi goreng tapi disebabkan rasa muak makan nasi goreng selalu. Jadi apa salahnya kan kita tukar2 menu pulak. Hee. Ok. Taaa



Resepi Pancake

Bahan bahan

1 1/2 cwn - tepung gandum
1 1/4 cwn - susu cair
2 s/b - gula pasir
1/4 s/k- garam
1 biji telur
1/4 cwn - butter cair / minyak jagung
1/2 s/t - esen vanila
2 s/t - baking powder

Cara cara

Campurkan tepung gandum,gula,garam dan baking powder. Kacau rata. Masukkan susu cair,telur dan esen vanila. Kacau sebati. Selepas itu, masukkan minyak dan gaul rata. Biarkan sebentar. Sementara itu, panaskan kuali non stick. Letakkan sedikit minyak dan lap semula dengan tisu dapur. Selepas kuali panas, ambil sesenduk adunan. Biarkan sehingga gelembung2 terhasil dan terbalikkan dan boleh diangkat. Pastikan api perlahan. Buat sehingga habis. Boleh dihidangkan bersama madu atau mengikut citarasa. Siapp..




Cara cara membuat pancake


0

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haii. Harini adik nak kongsikan resepi sup cendawan. Heee. Resepi yang ni sangat mudah, sedap dan mudah untuk dibuat. Kuang3. Tapii.. untuk pastikan sup ni licin elok. Waktu masukkan tepung gandum ni kena kacau cepat TETAPI berhati2. Haha. Sebab kalau tidak abeh la tangan dan dapur anda2 semuaa. Kalini adik cicah roti bakar yang disapu marjerin saja. Roti perancis dan bawang putih dah habis. Haha. Tapi. Walau apa2 pown. Sedap jugak tau makan dengan roti yang disapu marjerin. 😁 dan untuk sup cendawan ni boleh saja nak letak sedikit isi ayam. ok. Taaa. Assalam.



Resepi Sup Cendawan

Bahan bahan

1 tin cendawan (Hiris halus)
1 cwn - tepung gandum + sedikit air
1500 ml - air masak
500 ml - susu cair
1 kiub pati ayam
Garam gula secukup rasa
1/2 s/t lada hitam
1/2s/t lada putih
1/2 s/t basil

Cara cara

Rebus air dan susu bersama cendawan. Apabila mendidih, masukkan kiub,garam,gula dan lada hitam,lada putih dan basil. Biarkan sebentar. Masukkan tepung yg dicampur dengan sedikit air dan kacau dengan cepat agar ketulan2 tepung tidak terhasil. TETAPI hati2 . Takut terpecik pulak. Biarkan sehingga sup sedikit pekat. Tutup api. Boleh dihidangkan bersama garlic bread.😊😊. Nyummy




Cara cara membuat sup cendawan



0

Saturday, 12 August 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haiii.. harini adik nak kongsikan ayam panggang. Ayam ni sedap dan mudah nak buat. Untuk sapa2 yang ingin diet bolehla buat sebab kita tak gunakan minyak. Tambah2 kat kawan kelas adik ramai yang diet. Hee. Dan bila kita guna pemanggang ajaib ni senang. Tak payah susah2 nak guna bekas lain. Hanya pemanggang ajaib sahaja. Guna api perlahan tau. Kalau kuat nanti hangit haa.. kan tak boleh makan pulak. Heee. Oklah. Taaa.



Resepi Ayam Panggang Pemanggang Ajaib

Bahan bahan

1 inc halia
1 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
2 s/b sos lada hitam*
1 s/b gula*
1/2 s/t garam*
1/2 s/t lada hitam*
2 s/b sos tiram*
2 biji limau kasturi*
12 ketul ayam (terpulang nak letak banyak mana)

Cara cara

Tumbuk halia, bawang merah dan bawang besar hingga lumat. Ketepikan. Dalam bekas besar, masukkan bawang yang ditumbuk dan semua bahan bertanda. Kacau sebati. Masukkan ayam, gaul rata. Perap pada suhu bilik selama 30 minit - 1 jam. Masukkan ayam dalam pemanggang ajaib dan panggang sehingga ayam masak dengan api perlahan. Siapp. Selamat mencuba

Nota
- boleh juga letak brown sauce (knorr) dalam 1 s/b. Jangan letak banyak nanti masin. Sebelum2 ni adik pernah buat letak brown sauce ni. Sedap sangat. Tapi kalini tak letak sebab dah habis. 😀





Cara cara membuat ayam panggang


0

Wednesday, 2 August 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haii.. harini adik nak kongsikan resepi cucur kembung. Cucur ni sangatlah senang sebab masukkan ja semua bahan dan kacau sahaja. Cuma kalau nak bagi montok lagi. Boleh biarkan lagi lama anggaran 10 - 20 minit. Kalau nak tau cucur kita jadi atau tidak. Bila kita bancuh tu, kita nampak ada buih2 yang terhasil. Jadi kalau ada buih tu jangan risau. Memang jadi. Sebenarnya ada banyak cara untuk buat cucur kembung ni. Ada yang letak mayonis, susu pekat. Tapi adik ambil yang basic sahaja dulu. Lain hari adik akan kongsikan lagi cucur kembung versi lain pulak. 😁😁 heee.. ok. Taaa


Resepi Cucur Kembung

Bahan bahan

2 cwn tepung gandum
1/4 s/t soda bikarbonat
1/2 s/t garam halus
6 - 8 s/b gula pasir
1 1/4 cwn air sejuk

Cara cara

Campurkan semua bahan dan kacau sebati. Biarkan selama 10 - 20 minit. Sementara itu, panaskan minyak dengan api sederhana panas. Apabipa minyak dah panas, jemput2kan adunan dan goreng sehingga masak. Siapp.. boleh cicah dengan sambal, gulai pun boleh. Sedapp..




Cara cara membuat cucur kembung


                   
 
0

Saturday, 29 July 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haii. Harini adik nak kongsikan resepi kuih siput. Kuih siput ni resepi adik belajar daripada tam(mak saudara). Sedapp.. gebuu. Tak da langsung yang keras. Jadi jangan risau kalau takut gigi tertanggal. Hee.. sesiapa nak buat ni memerlukan R tau. Kalau tak da memang tak jalan. Adik buat ni dalam 1 1/2 jam. Cepat la jugak kan? Sebab adik buat ngan tam. Hehe. Ok taaa..



Kuih siput

Bahan bahan

I genggam udang kering (rendam,basuh dan toskan) *
5 ulas bawang merah*
2 s/b - cili kisar*
5 tangkai daun kari
3/4 s/b - garam halus*
3 s/b - gula pasir*
1 kg - tepung gandum
8 s/b - marjerin (boleh lebihkan kalau nak gebu)
3 biji telur

Cara cara

Kisar bahan bertanda * dan sedikit air hingga hancur . Kemudian masukkan daun kari dan kisar lagi. (Adik tak masukkan daun kari sekali sebab tak mau bagi hancur sangat). Dalam bekas lain, masukkan tepung gandum dan marjerin. Gaul sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan telur. Gaul sebati. Seterusnya, masukkan bahan *  yang telah dikisar. Gaul sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan. Ambil acuan kuih siput , tekan dan gulung. Buat hingga habis. Panaskan minyak, goreng kuih siput sehingga kuning keemasan. Toskan. Biarkan sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara. Siap!!.

Nota : jika terlembik, tambahkan sedikit tepung dan uli hingga tak melekat di tangan.







Cara cara membuat kuih siput


0

Thursday, 20 July 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Hai. Harini adik nak kongsikan resepi karipap ayam. Inti ayam ni sedappppp... tak guna rempah pun. Resepi ni adik belajar dari mak menakan adik. Tam kata resepi ni dari tok adik. Sedapp bila sangat inti dia. Senang nak buat. Pastry dia pun senang, sedap dan rapuh. Heee. Ok. Taaa



Doh Karipap

Bahan bahan

4  cwn Tepung Gandum
4 sb Marjerin
1 cwn Air + 1 s/t garam (kacau rata)

Cara cara

Masukkan tepung gandum dan marjerin. Gaul adunan sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan air garam sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.

Resepi Inti Ayam

Bahan bahan

2 s/b - Jintan Manis (basuh dan toskan) *
5 ulas - Bawang Putih dan Bawang Merah*
4 keping - Dada Ayam ( potong dadu)
4-6 biji - Kentang (Kupas kulit,basuh dan potong dadu)
2-3 s/b - cili kisar
Garam gula secukup rasa
Daun bawang dan daun sup
Air secukupnya

*tumbuk lumat

Cara cara

Panaskan minyak. Tumis cili kisar dan biarkan sebentar. Masukkan bahan *. Kacau hingga cili masak dan pecah minyak. Masukkan sedikit air serta ayam. Kacau rata. Biarkan ayam masak. Masukkan garam dan gula. Masukkan kentang (boleh juga masukkan sedikit air lagi untuk empukkan kentang). Biarkan air kering dan tutup api. Masukkan daun bawang dan daun sup. Ketepikan.

Cara Penyediaan

1) Ambil sedikit adunan dan canai ikut ketebalan masing2.
2) Letakkan dalam acuan, inti dan tekan. Kemudian kelim doh karipap. Buat hingga selesai
3) Panaskan minyak. Goreng karipap sehingga kekuningan dalam api sederhana panas. Siap dihidangkan. 😁





Cara cara membuat karipap ayam


0

Tentang Penulis

author Hai. Nama saya Sahira lebih dikenali sebagai Adik. Jom cuba resepi paling sedap di Resepi Adik ini. Selamat mencuba!
Baca Lagi ?



Rakan Di Facebook

Rakan Di Google+