Langgan Percuma

Resepi Terbaru

Friday, 14 April 2017


Assalamualaikum dan salam sejahtera. Hai... Harini adik nak kongsikan resepi apam tapai nasi. Sedap tau. Tak macam apam yang adik pernah buat sebelum ni. Banyak kali jugak adik buat. Tapi tak pernah lembut macam apam ni. Tapi, sebelum nak buat tu, kena sediakan tapai nasi lebih awal. Sebab ambil masa untuk buat tapai. Dalam 2 - 3 hari. Ok. Tak mau bebel panjang2. Jemputlah tengok. 😁


Resepi Apam Tapai Nasi

Bahan-bahan (A)

1 cwn - nasi sejuk
2 s/b - ragi

CARA CARA (A)

Dalam satu bekas yang mempunyai penutup. Masukkan nasi serta ragi. Selepas itu, kacau sehingga nasi dan ragi bercampur. Tutup bekas dan simpan di tempat yang gelap atau letakkan bekas untuk buat tapai dalam satu kotak dan biarkan selama 2 hari  atau sehingga nasi menjadi berair. Tapai nasi siap. Ketepikan.

#jangan letak bekas nasi tapai dalam peti ais. Biarkan di luar / suhu bilik.

Bahan- bahan (B)

2 cwn - tepung beras
3/4 cwn - gula
2 cwn - air
1 paket / 2 s/t - eno

Cara-cara (B)

Masukkan tapai nasi, gula, tepung beras dan air kecuali eno ke dalam pengisar. Kisar halus. Tuang ke dalam bekas dan perap selama 5 - 6 jam atau semalaman dalam peti ais. Keluarkan adunan dan masukkan eno. Kacau sebati. Bahagi dalam beberapa adunan dan letak pewarna jika suka. Kacau rata. Panaskan kukusan. Susun acuan lompang dalam periuk kukusan. Apabila air mendidih. Kukus acuan sahaja dalam 3 minit. Kemudian, tuang adunan dan kukus semula selama 10 minit atau hingga masak. Hidang bersama kelapa parut + sedikit garam.

NOTA
- adik kukus sekejap kelapa untuk bagi tahan lama.







Video Resepi Apam Tapai Nasi Lembut
0

Friday, 17 March 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haiii.. Adik terdetik nak buat makanan ni sebab .... tahun lepas. Untuk pelajar tingkatan 3 ada buat aktiviti luar iaitu permainan bowling. Heee.. alhamdulillah. Geng adik dapat no. 5. Terkejut jugak sebab tu first time uolss adik main.

Heeee.. dapat strike sekali. Hehe.. Selepas kami main, kami pi cari makan kat KFC. Masa tu la adik ternampak makanan ni. Hehe.. adik tak tau nak panggil apa.. Sedapp.. Harga pon ok.

Dalam lima ringgit. Lepas tu bila adik nak beli lagi dalam tahun ni dah tak da. Jadi adik pun buat sendiri. Walaupon tak sama 100 % tapi tetap sedap + kenyang. Alhamdulillah.



Resepi Kentang Putar + Ayam Goreng KFC

BAHAN UNTUK KENTANG PUTAR

3 biji- Kentang (kupas, basuh dan hiris nipis2)
Sedikit susu cair
2 s/b butter
Sedikit garam
Sedikit lada hitam

CARA

Rebus kentang sehingga empuk. Toskan. Masukkan dalam bekas dan lenyek hingga tiada ketulan besar kentang.
Kemudian, masukkan susu cair,butter,garam dan lada hitam. Kacau sebati. Ketepikan.

BAHAN UNTUK AYAM GORENG

2 s/b - BBQ seasoning ( adik beli dekat pasaraya ISTAFA harga dalam sebelas ringgit)
3 keping - Dada ayam ( potong dadu)
Serbuk roti secukupnya

CARA

Masukkan bbq seasoning ke dalam bekas. Masukkan sedikit air dan kacau rata. Kemudian, masukkan ayam dan sebatikan. Biarkan seketika. Sementara itu, panaskan minyak. Setelah minyak panas, ambil ayam dan salutkan dengan serbuk roti. Goreng hingga keemasan.

Nota : untuk ayam tak perlu letak garam sebab bbq seasoning dah masin.

CARA PENYEDIAAN

Ambil mangkuk, masukkan ayam, diikuti dengan kentang. Letak sos cheese dan ulang semula hingga habis. Siap!!




Video Resepi Kentang Putar Dan Ayam Goreng

0

Saturday, 18 February 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haiii.. Hari ni adik nak kongsikan resepi roti sosej berkeju goreng. 😊 Sedap tau lagipun cara membuatnya pun mudah sangat. Tak sampai 10 minit dah siap. Ni pun adik buat sebab abg adik balik cuti. Lepas tu dia teringin jadi adik pun buat. Hehe.. Ok. Taaa..



Resepi Roti Sosej Berkeju Goreng 

BAHAN BAHAN

5 keping - Roti
5 batang - Sosej (celur sekejap)
1 keping keju Cheddar (potong 5 bahagian)
1 s/b - Tepung Gandum + sedikit air
2 biji - Telur
Serbuk roti secukupnya

CARA CARA

1) Gelek roti sehingga nipis.
2) Letakkan keju diikuti dengan sosej.
3) Sapu sedikit adunan tepung dan gulung kemas. Buat sehingga habis.
4) Panaskan minyak.
5) Sementara menunggu minyak panas, potong roti kepada 2 bahagian secara serong.
6) Pecahkan telur ke dalam bekas dan pukul sehingga sebati.
7) Ambil roti , salutkan dengan telur dan serbuk roti. Masukkan ke dalam minyak. Dan goreng hingga keemasan.
8) Siap di hidangkan. Selamat Mencuba! 😊




Video Resepi Roti Sosej Berkeju Goreng



0

Saturday, 4 February 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haii.. Maaf la adik sibuk sejak kebelakangan ni sebab banyak kerja nak kena buat especially kerja sekolah. Hehe.. ya la. Nama pun budak sekolah. Ok. Adik tak mau cakap bebanyak sebab besok adik ada ujian untuk bulanan. Wish me luck!



 


Resepi Sambal Telur Puyuh

Bahan- Bahan

1 labu - Bwg Besar
6-10 s/b - Cili Kering (potong2, rebus dan kisar halus)
2 keping - Asam Gelugor / Asam Keping
Air secukupnya
2 s/b - Sos Cili
2 s/b - Sos Tomato
1 s/b - Gula
Garam secukup rasa
20 biji atau lebih - Telur Puyuh

Cara2

1. Rebus telur puyuh hingga masak. Sejukkan sedikit dan kupas kulitnya. Basuh sedikit untuk hilangkan lebihan kulit yang terlekat.
2. Dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bawang hingga layu.
3. Masukkan cili kisar dan kacau sebati. Tunggu hingga ia pecah minyak. Masukkan asam gelugor / asam keping.
4. Kemudian, masukkan air diikuti dengan sos cili, sos tomato, garam dan gula.
5. Tunggu hingga kuah sedikit pekat dan masukkan telur puyuh. Kacau rata dan tuangkan ke dalam pinggan. Siap!
 Selamat Mencuba! 😊








Jom Layan Video Resepi Sambal Telur Puyuh! 


0

Sunday, 8 January 2017

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera..  Haiii.  Beberapa minggu yang lalu, adik ada pergi tempat kerja emak. Mak oncall haritu. Jadi, disebabkan adik suka makan, maka adik cadang nak buat Bubur Kanji untuk dimakan semasa berada di sana. Maklumlah.. Adik suka makan. hehe. ok..


 


Setakat ini sahaja mukaddimah pada hari ini... Sekiann


0

Sunday, 25 December 2016

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Hai uolss.. Sebenarnya resepi kuih manja ni dah lama terperap dalam ‘handphone’ sebab adik malas nak update blog. Tambah2 sesi persekolahan beberapa hari lagi nak mula. Sob2. Adik terfikir nak buat kuih ni pun sebab adik ada tengok kawan adik upload gambar kat insta. Tak pernah dengar sebenarnya kuih manja ni. Tapi, sebab nampak cam sedap ja, jadi adik pun google. Inti dia sebenarnya tak guna susu. Disebabkan banyak lagi lebihan susu yang dah di buka so adik buat keputusan ( amboi ayat ) untuk guna susu. Dan resepi untuk inti ni adik guna resepi cream puff ( In Sha Allah, ada masa adik buat ).





KUIH MANJA


CREAM CUSTARD

BAHAN - BAHAN

4 s/b - gula
2 s/b - t. Kastard
1 cwn - susu cair /
1/2 s/t - esen vanila
Sedikit pewarna kuning
1 s/b - marjerin
1 biji - telur (jika suka)

CARA CARA

1) Masukkan gula dan tepung kastard ke dalam periuk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan kacau hingga semua sebati.
2) Masukkan esen vanilla dan beberapa titik pewarna kuning. Kacau rata.
3) Masak di atas api hingga adunan meletup2 dan likat. Tutup api.
4) Masukkan marjerin dan kacau hingga 
marjerin cair.
5) Sejukkan sebelum digunakan.

NOTA :

1)   Jika ingin menggunakan telur, masukkan selepas susu cair dimasukkan dan di ikuti dengan esen vanilla dan pewarna. :))
2)   Susu cair boleh diganti dengan air masak, Cuma rasa tak sesedap letak susu cair.

Sementara menunggu inti tu sejuk, boleh kita mula bancuh adunan untuk kulit kuih manja ni.

Bahan-Bahan Untuk Kulit 

1 cawan tepung naik sendiri
1 biji telur
1/4 cawan gula
1/2 cawan susu segar/ susu cair
1/2 cawan air
1 sudu besar marjerin cair
Secubit garam


CARA CARA

1) Pukul telur dan gula hingga kembang.
2) Kemudian satukan dgn semua bahan lain dan kacau hingga sebati.
3) Selepas itu, sendokkan sedikit adunan dan tuang di atas kuali leper ( CARA SEPERTI MEMBUAT PANKEK), apabila kering,  letakkan sedikit inti di bahagian tengah ( adik guna ‘piping bag’ ) & lipat, picit dan angkat. 










NOTA :

CARA UNTUK MEMBUAT KUIH MANJA BOLEH RUJUK DI :




0

Tuesday, 13 December 2016

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Hai! Kelmarin adik ada buat pisang goreng. Resepi Pisang goreng ni adik ambil dari blog SINI
. Sedap.. Cuma adunan ni kena cair tau. Jangan pekat sebab kalau pekat. Dia tak krup krap krup krap. Hehe.. Adik tak mau celoteh panjang2 sebab dah lewat. Ok. Selamat Menjamu mata. 😉


Pisang Goreng






Resepi dicedok : 
http://bilachahkedapur.blogspot.my/2012/09/pisang-goreng-kakak-kantin.html


Bahan-bahan:


1 biji pisang tanduk (potong mengikut kesukaan) * adik guna pisang ‘awak’
1 cawan tepung beras
Sedikit air
1 biji telur
sedikit serbuk kunyit
Garam
Sedikit kapur makan
1/2 cawan air (anggaran)



Cara-cara:

·         Bancuh tepung dengan telur, garam, serbuk kunyit dan kapur makan.

·         Bancuh sehingga menjadi doh seperti doh buah melaka.

·         Perapkan kira-kira 5 minit. (sementara menyediakan pisang, kuali dan minyak segala bagai)

·         Campurkan doh tadi dengan air sedikit demi sedikit. (yang 1/2 cawan tadi) sehingga menjadi adunan yang agak pekat. *tapi tahap kepekatannya lebih cair daripada bancuhan lempeng.

·         Masukkan pisang dalam bancuhan tepung.

·         Goreng dalam minyak yang panas. Apabila kerak gorengan sudah mengeras, balik-balik dan pecah-pecahkan. Sederhanakan api.

·         Goreng hingga kuning keemasan. Selamat Mencuba!! 😀








NOTA :

1) Pisang berangan kalau goreng sedap... rasa macam pisang nangka. :))

2) CARA MEMBUAT PISANG GORENG BOLEH RUJUK




0

Tentang Penulis

author Hai. Nama saya Sahira lebih dikenali sebagai Adik. Jom cuba resepi paling sedap di Resepi Adik ini. Selamat mencuba!
Baca Lagi ?



Rakan Di Facebook

Rakan Di Google+