Resepi Sambal Telur Puyuh Sodap

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Haii.. Maaf la adik sibuk sejak kebelakangan ni sebab banyak kerja nak kena buat especially kerja sekolah. Hehe.. ya la. Nama pun budak sekolah. Ok. Adik tak mau cakap bebanyak sebab besok adik ada ujian untuk bulanan. Wish me luck!

 

Resepi Sambal Telur Puyuh

Bahan- Bahan

1 labu - Bwg Besar
6-10 s/b - Cili Kering (potong2, rebus dan kisar halus)
2 keping - Asam Gelugor / Asam Keping
Air secukupnya
2 s/b - Sos Cili
2 s/b - Sos Tomato
1 s/b - Gula
Garam secukup rasa
20 biji atau lebih - Telur Puyuh

Cara2

1. Rebus telur puyuh hingga masak. Sejukkan sedikit dan kupas kulitnya. Basuh sedikit untuk hilangkan lebihan kulit yang terlekat.
2. Dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bawang hingga layu.
3. Masukkan cili kisar dan kacau sebati. Tunggu hingga ia pecah minyak. Masukkan asam gelugor / asam keping.
4. Kemudian, masukkan air diikuti dengan sos cili, sos tomato, garam dan gula.
5. Tunggu hingga kuah sedikit pekat dan masukkan telur puyuh. Kacau rata dan tuangkan ke dalam pinggan. Siap!
 Selamat Mencuba! 😊

Jom Layan Video Resepi Sambal Telur Puyuh!