Resepi Nona Manis ❤

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Haii.. Adik nak ucapkan Selamat Hari Guru kepada semua guru atau bakal guru yang berada di negara ni tak terlambat gi kod noh nak ucap. Hehe.. ok berkenaan dengan nona manis ni. Adik buat dah lama. Cuma harini baru berkesempatan nak update. Ok berkenaan nona manis ni. Resepi adik ambil dari Azlita Masam Manis .Rasa sedap lemak2 manis cuma adik buat macam padat sikit sebab adik terlebih letak tepung jagung. Hee.. jadi akak2 adik2 makcik2 jangan letak terlebih tepung tau nanti jadi macam adik. Hee oklah noh. Taaa..

NONA MANIS

Bahan A

1 biji telur
1/2 cawan gula halus
1 cawan santan
1 cawan tepung gandum

Pukul telur hingga kembang.
Dalam bekas lain, satukan gula, tepung gandum dan santan, kacau rata.
Tuangkan atau campurkan dengan telur dan pukul atau kacau rata.
Bila dah siap ketepikan

Bahan B

1/2 cawan santan pekat
1/2 cawan air pandan ( ambil 5 helai daun pandan dan kisar bersama 1/2 cawan air. Kemudian tapis)
1/4 cawan gula halus
1/4 cawan tepung jagung
secubit garam
sedikit pewarna hijau apple
sedikit emalco pandan (optional)

Dalam bekas lain.
Ambil  5 helai daun pandan yang sederhana besar dan kisar dalam blender bersama 1/2 cawan air. Kemudian tapis
Satukan air pandan dan santan
Kemudian campurkan dengan gula, tepung jagung, secubit garam, emulco pandan ( optional) dan sedikit pewarna hijau apple dan kuning jika warna hijau pandan kurang menyerlah.
Kacau sampai rata dan tidak berbintil-bintil
Kemudian masak dengan api sederhana hingga ia meletup-letup, kilat dan sedikit pekat

* Satukan Adunan bahan A dan juga adunan bahan B
Kacau rata sehingga ia menjadi adunan yang pekat dan licin.
Ketepikan dahulu sementara kita sediakan adunan Putih

Bahan C

1 cawan santan pekat
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar gula
1/2 sudu teh garam

Satukan semua bahan C, kemudian masak atas api sederhana sambil sentiasa di kacau hingga ia pekat

Tunggu dia suam sikit dan masukkan dalam piping bag atau bag plastik ( bahagian hujung bag plastik )

Sementara itu kita panaskan dahulu kukusan hingga airnya mendidih
Balut tutup kukusan dengan kain supaya air pada tutup kukusan tidak menitis pada kuih.
Sediakan acuan lompang yang kecil, oleskan acuan lompang dengan minyak jagung.
Tuangkan adunan hijau dalam acuan lompang hingga 3/4 cawan acuan lompang
Kemudian paipkan adunan putih di tengah-tengah adunan hijau hingga adunan naik penuh cawan lompang
Susun dalam kukusan
Kukus selama 7 ~ 10 minit
Angkat dan biarkan sejuk sebelum di kluarkan
Sedia di hidangkan untuk minum petang anda.

Video Resepi Nona Manis