Resepi Puding Karamel Sedap

Assalamualaikum dan Salam sejahtera. Maaflah adik jarang update resepi sebab ada periksa pertengahan tahun. 1 bulan ceq peksa. Minggu depan masuk minggu ke 3 lepas tu horra horrey (Didi and Friends . Sapa layan. Angkat tangannnn.. heee). Harini adik nak kongsikan resepi puding karamel Sedapppp sebab rasa lemak2 dari susu .. tambah2 cuaca yang panas ni. Memang jalan...resepi ni mudah sesangat. Semua orang boleh buat tapi rajin dan tak rajin ja. Hakhak. Cuma yang leceh tu cara nak buat gula hangus la.. Ahli keluarga adik suka sangat dengan puding ni. Tambah2 adik ngan mak adik. Memang tak cukup. Lekat celah gigi ja. Sebab sikit. Nanti kalau ada masa adik nak buat lagi. In sha Allah.. oklah. Selamat malam...

Resepi Puding Karamel

Bahan bahan (Gula Hangus)

8-10 sudu besar gula pasir -
5 s/b air panas / biasa

Masukkan gula dalam periuk. Panaskan gula sehingga menjadi cair dan bertukar kepada keperang perangan (tapi jangan hitam tau. Nanti tak sedap rasa pahit) dengan api perlahan. Tutup api. Cepat2 masukkan air dan larikkkk.. haha. Ya la. Hati2 noo. Setelah cair, sudukan gula hangus dengan cepat ke dalam mangkuk atau bekas yang disukai. Ketepikan

Bahan bahan (Puding)

8 biji telur - Adik guna 5 biji
3/4 tin susu pekat manis
1 tin susu cair
1 tin air
Sedikit vanilla extract

Cara cara:

Masukkan semua bahan ke dalam satu bekas. Kacau dengan perlahan untuk mengelakkan gelembung. Nanti permukaan tak cantik sebab ada bintik2. Kemudian tapis.
Sendukkan adunan ke dalam mangkuk yang mempunyai gula hangus tadi. Kukus selama 10-15 minit. Angkat dan sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.
Sedap dihidangkan sejuk sejuk. Yummy.