Resepi Cucur Udang Daun Kaduk
Bahan bahan
3 cwn - tepung gandum*
1 s/t - gula *
1 1/4 s/t - garam*
1/2 s/t - serbuk kunyit*
1/4 s/t - soda bikarbonat *
2 cwn - air
1/2 cwn - udang (adik guna udang besar dan adik kupas kulit dan hiris kecil)(boleh letak lebih)
1 labu - bawang holland / bawang besar (adik guna bawang holland sebab lagi sedap dan manis)
3 tangkai - cili hijau (boleh letak kalau suka pedas. Adik letak)
Sengenggam daun kaduk (hiris kasar)
Daun bawang (hiris kasar)
Minyak untuk menggoreng
Cara cara
Campurkan bahan bahan * dan gaul sebati. Masukkan udang, bawang, cili , daun kaduk dan daun bawang. Kacau sambil tuangkan air sehingga rata. Biarkan dalam 30 minit (terpulang) sebelum digoreng. Ambil sedikit adunan dan tuangkan ke dalam minyak yang panas dan goreng sehingga garing. Siap!!
Cara cara membuat cucur udang
No comments:
Post a Comment